文筆業。新刊『シェフたちのコロナ禍 道なき道をゆく三十四人の記録』文藝春秋より5月13日発売。著書に『東京の美しい洋食屋』『変わらない店』『昭和の店に惹かれる理由』『シェフを「つづける」ということ』など。連載は、dancyu、食楽ほか。インディーズ出版『不肖の娘でも』はHPまたは書店で購入できます。
文筆業。新刊『シェフたちのコロナ禍 道なき道をゆく三十四人の記録』文藝春秋より5月13日発売。著書に『東京の美しい洋食屋』『変わらない店』『昭和の店に惹かれる理由』『シェフを「つづける」ということ』など。連載は、dancyu、食楽ほか。インディーズ出版『不肖の娘でも』はHPまたは書店で購入できます。