文筆業。食と飲と人と。 新刊『不肖の娘でも』発売中。連載★dancyu「東京で十年。」「みんなの町鮨」「僕らが尊敬する昭和next』／料理通信「Making」／d news「つづく店のやさしさ」ほか 著書★『変わらない店』（河出書房新社）、『昭和の店に惹かれる理由』『シェフを「つづける」ということ』（ミシマ社）ほか
文筆業。食と飲と人と。 新刊『不肖の娘でも』発売中。連載★dancyu「東京で十年。」「みんなの町鮨」「僕らが尊敬する昭和next』／料理通信「Making」／d news「つづく店のやさしさ」ほか 著書★『変わらない店』（河出書房新社）、『昭和の店に惹かれる理由』『シェフを「つづける」ということ』（ミシマ社）ほか