新連載「道の先に食あり」福井の水ようかん

「月刊 日本橋」で新たな連載が始まりました。

街道の起点、日本橋から日本全国へ。これまで取材や個人で旅を続けたなかで、出合ってきた名もなき食べ物のお話をしたためます。

第一回は、交通の不便なところにこそ残る、純粋なおいしさの食べ物と人々。