2021.08.03 00:40

『シェフたちのコロナ禍』多数の書評ありがとうございます。

『シェフたちのコロナ禍道なき道をゆく三十四人の記録』井川直子 | 単行本

お店を守り、スタッフを守る――　2020年春、そして2度目の緊急事態宣言を前にシェフたちは何を思い、どう動いたのか。コロナ禍での葛藤と未来への希望を描く。

文藝春秋BOOKS

2021年5月のGWを過ぎて上梓した『シェフたちのコロナ禍　道なき道をゆく三十四人の記録』（文藝春秋）ですが、2カ月半の間に、想像を絶する多くの書評をいただきました。

書店の棚でもひときわ静かな装丁のこの本を取り上げ、読んでくださった方々に心の一番底から御礼申し上げます。書きながら本当に頭を下げています。

みなさんが好きな飲食店というものが、どんな思いでつくられているのか、多くの人に知っていただければいいなと思います。

7月末までに発表された（たぶん）全書評。ウェブで読めるサイトにはリンクを張りました。

同じ文章でも感じ方は読み手の数だけあり、中には著者が教えてもらうような読み方もあったりして、毎回新鮮な気持ちで拝読しています。

書き手としては、書評が多くて何がうれしいかと言えば、その楽しみが多くなるってことです。

＊書評

文學界 2021年6月号「生きた場所としてのレストラン」関口涼子氏

秋田魁新報「模索続ける料理人たち」

読売新聞夕刊 5月29日味わい書店「コロナ禍シェフの奮闘に勇気」山田真由美氏

週刊ダイヤモンド 7月3日号「目利きのお気に入り」岡﨑史子氏

東京新聞 7月10日

週刊ダイヤモンド 7月31日号山本益博氏

PHPスペシャル 9月号「正解はわからなくても、選び取った答えが道を照らす」

共同通信社（全国の新聞に配信）「客らを思い、選んだ答え」中村安希氏

ほかに、メトロミニッツ、あまから手帖、酒類飲料日報、Marisol等。

※関連して

ラジオ　TOKYO FM『ブルーオーシャン』

ラジオ　TOKYO FM『ニュースサピエンス』

ラジオ　JFN『simple styleーオヒルノオトー』

ラジオ　J-WAVE『GOOD NEIGHBORS』

※並びは掲載日と発見順です。

井川直子　naoko ikawa

文筆