ナインリーヴズの、ものづくり魂の「国産ラム酒」

2年間続けた、月刊日本橋の連載「食の源をたどれば」。造り手にフォーカスしたこのテーマとしては、24回目でいったん最終回。

来年からは、食べる側目線での新連載が始まります。

で、最終回は滋賀のクラフトラム酒「ナインリーヴズ」。


高校生の頃、理系の友人が不意に語ったひと言

「化学ってじつは文学。ケミストリーはロマンティックなんだよ」

を、大人になって実感させてくれた造り手のひとりです。

そういえば星新一のショート・ショートを教えてくれたのも彼女だったなぁ。