ナインリーヴズの、ものづくり魂の「国産ラム酒」

NINE LEAVES | 国産ラム酒のマイクロディスティラリー | ナインリーヴズ | クラフトラム

2013年にスタートした、まったくあたらしい国産ラム酒のマイクロディスティラリーです。自動車部品製造で培った日本ならではの“ものづくり”の心をもって、隠しごとなく、正直にラムを造ります。国産ラム酒として最も多く11の海外のコンテストで入賞し、その美味しさをご評価いただいています。ラムフェスト・パリ 2014にてイノベーション部門銀賞、第三回 マドリッドインターナショナルラムコンテスト 2014にて熟成期間5年以下の部 銅賞、第四回 ジャーマンラムフェスティバル・ベルリン 2014にて新人賞、マイアミ・ラム・ルネサンス・フェスティバル 2015にてプレミアムホワイトラム部門金賞を受賞。日本発のク

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２年間続けた、月刊日本橋の連載「食の源をたどれば」。造り手にフォーカスしたこのテーマとしては、24回目でいったん最終回。

来年からは、食べる側目線での新連載が始まります。

で、最終回は滋賀のクラフトラム酒「ナインリーヴズ」。


高校生の頃、理系の友人が不意に語ったひと言

「化学ってじつは文学。ケミストリーはロマンティックなんだよ」

を、大人になって実感させてくれた造り手のひとりです。

そういえば星新一のショート・ショートを教えてくれたのも彼女だったなぁ。

井川直子　naoko ikawa

文筆