沼津の餃子／道の先に食あり

日本橋のお店で無料配布している『月刊日本橋』では、エッセイ「道の先に食あり」を連載しています。

11月号は、餃子のお話。

餃子が好き。と口にする時はちょっと気を引き締めないといけません。

ぬるいことを言ってしまうと、「そんな程度じゃまだまだ」と指導が入りそうなくらい日本には餃子好きがいます。とくに私の仕事まわりでは、「餃子の黒帯」とでも認定されそうな達人が多いのです。

なんですかね、この人を惹き付け、ときに愛を爆発させてしまう餃子の存在って。