鳥取・ドギの天ぷら／月刊日本橋

鳥取県には空港が二つあって、米子市は米子鬼太郎空港、鳥取市のほうは鳥取砂丘コナン空港。参考までに石川県の能登空港は、のと里山ポケモン・ウィズ・ユー空港という。日本の空港界は今、史上最熱の愛称ブームなのだそうだ。

その、砂丘とコナンの方の居酒屋で食べた、「ドギ」のお話。ふと、富山で食べた深海魚を思い出しました。