対談／ぶらり、いい店、いい料理（柿本礼子さん）

柿本礼子さんの新著『ぶらり、いい店、いい料理』、発売中です。

読売新聞夕刊で2011年から続けてこられた連載に、書き下ろしも収録。おおらかにして鋭い視点を持つ柿本さんの琴線に触れた、じつに魅力あるお店がいっぱいです。

順に読んでいくと時代の空気を感じるし、それでいて古びない。こうした街場のお店こそ、日本の食を動かしている当事者なんだと確信します。

私も巻末の対談に参加させてもらいました。

ともに取材者の場所から見た、飲食店を巡るこの15年の時代と人のお話。出版社の会議室で、ビールもワインも飲んでないのにしゃべりっぱなし！

楽しかった！柿本さん、呼んでくれてありがとうございました。

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