葡呑（ぶのん）

このお店のことを、私はちゃんとわかって書けるだろうか。

そもそも私が、書いていいのだろうか。

考え始めるとこわくなる、それほどこの店を特別に思う人は多く、この店が育ててきた人の輪は大きい。「葡呑」は、みんなが帰る家のような酒場です。

dancyu連載「東京で十年。」

もうとっくに20年くらいかと思いきや、西麻布で10年。

雑居ビルばかりの街で、奇跡的に残る一戸建て木造家屋。デザインは故・石川純夫氏。デザイナーズ・レストランなる言葉が生まれた1990年代、古民家再生を得意として活躍されていた方です。

誌面では、生かされているこの家が笑っているように写っています。

女将のくまちゃんと、店主の中湊さんと、この家と。三人（二人と一軒）一緒、10周年の記念写真ですね。