鮨泉

かつて渋谷に花街があった、ということをご存知だろうか？芸者が歩き、三味線の音が流れていた古い町。曲がりくねった路地や小さな階段が今も残る神泉で、昭和54年から40年続く「鮨泉（すしせん）」は、「蝦夷っ子の大将と江戸っ子の女将」が営む町鮨。大学教授で建築家の岩城和哉さんが家族で通う、実家のような居心地です。

オリンピックに向けて、急速に変わりゆく渋谷。しかし町の片隅には、花街だった歴史の面影や、昔の人によって造られた小路がささやかに残っている。都市と建築を専門にする大学教授、岩城和哉さんが、神泉界隈を調査中に「鮨泉」を発見したのは2012年のこと。以来7年通い続ける、彼と家族にとって欠かせない町鮨です。