2023.06.25 06:28朝日新聞 書評掲載6月24日付の朝日新聞にて『ピッツァ職人』(ミシマ社)の書評を掲載していただきました。「瑞々しい若き職人の姿」評者はノンフィクション作家の稲泉連氏。ありがとうございました!
2023.06.15 10:31YouTube implicito ITALIAN WINE INDEX 第1弾インプリチトのYouTube番組「implicito ITALIAN WINE INDEX」で、『東京で十年。 店をもつこと、続けること」(プレジデント社)の特集をしてくれました。メンバーは、本書に登場してくれたこの方々。「トラットリア・デッラ・ランテルナ・マジカ」の阿部 之彦さん「オストゥ」の宮根 正人さんそしてホストの「バール・エ・エノテカ インプリチト」の松永聡さん全3回の、まずは第1弾。
2023.06.15 09:13エノテカ・アリーチェ dancyu 東京で十年。dancyuの連載「東京で十年。」今回は、イタリアワインと食材の店「エノテカ・アリーチェ」@練馬です。店主の矢立泰介さんはなんでもすぐやる課の人で、なんでも任せておけば安心の兄貴分体質。10年程前の初取材でも、人の1.5倍速で生きているような印象でした。もう少しで10年、「東京で十年。」で取材させてもらいたいと考えていた時、脳梗塞で倒れたと知らせを受けたんです。で、祈るような気持ちで待ちました。11年になったら、取材の対象外になってしまう。そんなこっちの都合など矢立さんは知る由もありませんが、祈りが通じたか、脅威のスピードで回復してくれました。以前よりちょっと穏やかな表情で、でも「走り屋」にはあんまり変わりなく。取材後、担当編集者が「人生の壮大な伏線回...
2023.06.01 02:24BRUTUS特別編集 エッセイ「人生は上々だ」BRUTUS のクラフトビール本が6月1日から発売です。「クラフトビールを語らおう!」ホントに今こそ語りたい、晴れ晴れと、しみじみと、ふわっと語りたい。人を感じるビールが飲める幸せと平和を。なんていう、ちょっと祈りのような気持ちを込めて、巻末でエッセイを書いています。読んで飲んで!
2023.06.01 00:40川場村はトスカーナだった月刊日本橋の連載エッセイ、道の先に食あり。今月は群馬県・川場村はトスカーナだったというお話。東京近郊の里山は、大自然でもなく見過ごされがちですが、じつは自然豊かです。