ビールは工業製品でなく農産物。そう実感した日本のクラフトビールです。
初めて取材したのは2010年。かつて「地ビール」と呼ばれ、いったん下降した日本のクラフトビールの復活の兆しが見えた頃です。
志賀高原ビールはその立役者。
かっこよくておいしくて、何より日常といえる価格にまで近づけた。
野外音楽ライブなど、「ビールを取り巻く文化」にまで視野を広げてくれました。
その真ん中にある思想が「自分が飲みたいビール」であること。
シンプルは強い!ですね。
ビールは工業製品でなく農産物。そう実感した日本のクラフトビールです。
初めて取材したのは2010年。かつて「地ビール」と呼ばれ、いったん下降した日本のクラフトビールの復活の兆しが見えた頃です。
志賀高原ビールはその立役者。
かっこよくておいしくて、何より日常といえる価格にまで近づけた。
野外音楽ライブなど、「ビールを取り巻く文化」にまで視野を広げてくれました。
その真ん中にある思想が「自分が飲みたいビール」であること。
シンプルは強い!ですね。
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