七面×sakeria 酒坊主 メトロミニッツ 2008.9.20

9月20日発行 メトロミニッツ［No.191］10月号 | Metro min.｜一流の料理人がいる東京の名店案内｜メトロミニッツ

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奇しくも本日発売の『変わらない店 僕らが尊敬する昭和』（河出書房新社）は、この連載を28回までまとめたものです。メトロミニッツ「僕らが尊敬する 昭和のこころ」、まだまだ連載も続いています。
今回は、町田っ子だった「sakeria 酒坊主」店主、前田朋さんが、子どもの頃から通い続ける地元のラーメン店。
大人の仕事を子どもはちゃんと見ているし、「好き」の正体が何なのか、わからなくても感じているんですね。
前田さんは、いい大人を見て育ったんだなぁ。

井川直子　naoko ikawa

文筆