「土家」dancyu 2018.11.6

連載「東京で十年。」は第55回、東村山の日本料理と蕎麦「土家」です。

９年前、私はこの店の取材のために初めて東村山という駅に降りました。「土家」に向かう道は東京というより、私の故郷・秋田のほうにむしろ近い静けさです。

小川のほとりに建つ木造一軒家は、テーブル席から小さな庭も見えて「夏休みみたいだなぁ」と呟いたことを憶えています。このとき、「屋守（おくのかみ）」という日本酒が、東村山の地酒であると知りました。

都心も東京だけど、ここも東京。

店主の土屋さん夫妻が、大家にも忘れられていた築90年以上の木造一軒家を丁寧に手入れし、静かに育ててきたお店です。

写真家・長野陽一さんの写真を見たとき、「建物が笑っている」と感じました。