土地よりも、人／僕らの新しいローカリズム

育てた野菜から種を採って、また育てる。

あたりまえのようでいて、じつはとても困難な農業を選んだ「竹田かたつむり農園」竹田竜太さんの理由は、意外でした。

「畑が、とても美しかったから」

人の心を理屈抜きに動かし、一生を決めてしまうのは、正しさより意義より案外そんな瞬間かもしれません。

では、その畑の美しさとはどんなものだったのか？

記事をぜひ読んでみてください。

「僕らの新しいローカリズム」DEAN&DELUCA。

島原半島編 『villa del nido（ヴィッラ デル ニード）』後編は、吉田貴文シェフが尊敬する食材のつくり手たち。

https://www.deandeluca.co.jp/enjoy-good-food/travelogue/detail/chapter36

#villadelnido @villadelnido

#竹田かたつむり農園 @takeda_katatsumuri_farm

#桑田自然農園

#deananddeluca @deandeluca_jp

#井川直子