山梨・津金のワイナリー「BEAU PAYSAGE」、岡本英史さんの20年の歩みを書いています。
岡本さんは、日本のヴィニュロン(ぶどう栽培から醸造まで手がけるワイン生産者)を代表する人。孤高の造り手というイメージを持つ人も多いかもしれません。でも今回は、ちょっとのんびりしていて、純粋な、等身大の岡本さんが伝わるといいなと思っています。
孤高なんて言いましたが、畑の外には、そのワインを飲んで心を動かされ共感する人々がたくさんいます。
彼のワインは言葉であり、思想です。
いつか岡本さんについて、もう少し長い文章で書いてみたいと思っています。
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