佐渡 長三郎

今回は初の地方編。新潟・佐渡島の町鮨「長三郎」です。日本酒ジャーナリストの藤田千恵子さんが、この町鮨のために新幹線ときに乗り、ジェットフォイルに乗り海を渡ってやって来る。よっぽど美味いお鮨?もちろん佐渡のブリもカニもアワビも待っているけれど、彼女を惹きつけるのはまた別の理由でした。

井川直子 | naoko ikawa

文筆業。