2023.05.29 02:37第2弾トークライブは日本橋で『ピッツァ職人』刊行記念 ナポリの魅力を、語り尽くす夜!6月12日月曜 19時〜 @誠品生活日本橋(リアル会場/オンライン配信)「ピッツェリア イル・タンブレッロ」店主・大坪善久さんとのトークイベント、テーマは「ナポリ」です。本書『ピッツァ職人』では第五章がまるっと大坪さんの物語。1990年代のナポリはマフィアとゴミの街といわれ、日本ではまだナポリ帰りのピッツァ職人が珍しかった時代でした。旅人だった彼は、ナポリの「光と影」に惹かれてこの街に住み、ピッツァを作る「人間」に心を掴まれて職人になった人です。中村少年をはじめ、数々の若き職人たちをいても立ってもいられないほどナポリへと駆り立ててしまった、あのモーレツに魅力的なナポリトークを生で聞いてもらえます!...
2023.05.19 00:57本日発売!『ピッツァ職人』登場人物『ピッツァ職人』ミシマ社5月19日(金)、リアル書店さまもウェブ書店さまもすべて発売!日本におけるナポリピッツァの到来と熱狂、その渦の中で職人となっていく日本の少年、彼を取りまくナポリと日本の職人たちのノンフィクション。Special Thanksとして、本書に登場するピッツァ職人や料理人、関係者のお名前を書いておきます。🍕主な登場人物 (登場順・敬称略)中村拓巳(ピッツェリアGG)サルヴァトーレ・クオモ(サルヴァトーレ・クオモ)柿沼佑武(すすむ) (聖林館)西川明男(SAKURAGUMI)青木嘉則(ピッツェリア ダ・アオキ タッポスト)小田原 学(バードランド)大坪善久(ピッツェリア イル・タンブレッロ)河野智之(ピッツェリアGG)大削恭...
2023.05.17 00:08『ピッツァ職人』刊行記念オンラインライブいよいよ来週水曜日!5月24日(水)19:00〜、中村拓巳×河野智之×井川直子によるトークライブ。「ピッツァ職人という生き方」本書の舞台となった「ピッツェリアGG」@吉祥寺から、人見知りの職人2人と配信します。職人、ってなんだろう?中村さんは、みんなが部活とか放課後のデートとか「学生」を謳歌している高校へ行かず、職人の道を選択しました。河野さんは、大学のみんなが企業や官公庁への就職活動に励むなか、ナポリのTシャツのおじさんに憧れました。2人が憧れた職人って何? なぜ「みんな」とは違う道を歩いていけるの?職人といえば修業、でも修業ってなんですか?そんなあれこれを聞いてみたいです。参加者のみなさんからの質問、メッセージもじゃんじゃん受付中!(締切はライブ前...
2023.05.11 03:47シカモアこんなマンガだらけのdancyu見たことない!けどマンガで表現される世界はジンジンきますね。今月の連載「東京で十年。」は101回、新たな大台です。世田谷線の一駅、世田谷上町から、秋に大分への移住が決まっている「蕎麦シカモア」。東京は流れる街、通り過ぎる街でもあります。それは悪いことじゃない。子どもが親元を離れて歩き出すように、地元から旅立つ夫妻。独りで(二人で)しっかり歩けるのは、十年、しっかり愛されて強くなれたからこそ。離れても、親戚に会うようにたまには東京へ帰ってらっしゃい。
2023.05.04 00:00連載小説「クオーコ・ジャポネーゼ」3°特集が大理石ですか!なんとニッチな!でもイタリア好きならわかる、バールやピッツェリアのバンコではお決まりの大理石。大理石といえばトスカーナのカッラーラ、その大理石が作る味・ラルド。連載小説は第3回で、タイトルの意味が明かされます。
2023.05.03 23:51沖縄の、眠れる花月刊日本橋5月号、連載エッセイは「沖縄の、眠れる花」。かつてイタリアで修業していた日本人コックが、帰国後に故郷へ散らばって、その土地土地のイタリア料理を作っています。形も似ている日本とイタリアは親和性がある。でも、さすがに亜熱帯の沖縄は難しい?と思いきや……というお話。沖縄は神秘。沖縄はおいしい。でもそれだけじゃない、大好きな島です。