1984年に創刊した、関西の老舗料理誌『あまから手帖』がリニューアル。
この2023年1月号から、編集長は元『dancyu』編集長の江部拓弥さん、デザインは白い立体のチームになりました。
思わず声が出るほどカッコいい、美しい表紙。
〆切山脈を登頂中だというのに、手に取らずにはいられないし、取ったらページをめくらずにいられない、めくったら次のページもめくらずにいられない。
雑誌っておもしろい!っていう気持ちの塊が、「うぉー!」という鳴き声みたいになって
心の底から湧き上がりました。
「1」のシンプルな数字は1月号、でも江部号の第1号でもあるような。
「1」に参加できて光栄です。
私はイタリア料理店「ラ・ランテルナ・ディ・ジェノバ」、路地裏のジェノヴァを書いています。
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