dancyu7月号、連載「東京で十年。」はひそかに第50回です。
4年と2ヵ月ですね。ささやかなお祝いに「50」が赤色であることに気づいた人はいるでしょうか。
記念の回は、久我山の居酒屋「器楽亭」さん。
店主の浅倉鼓太郎さんは、飲食店で師匠について、という修業経験がほぼありません。
自分を育ててくれる大人を、自分で見つけてきた人。
でも、修業の仕方は一つじゃないんだなと感じました。
dancyu7月号、連載「東京で十年。」はひそかに第50回です。
4年と2ヵ月ですね。ささやかなお祝いに「50」が赤色であることに気づいた人はいるでしょうか。
記念の回は、久我山の居酒屋「器楽亭」さん。
店主の浅倉鼓太郎さんは、飲食店で師匠について、という修業経験がほぼありません。
自分を育ててくれる大人を、自分で見つけてきた人。
でも、修業の仕方は一つじゃないんだなと感じました。
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